纪念旅行
辣油怎么做？
2017-07-06 23:13
双色玫瑰花饺子
2017.07.05
#小小美食日记#我不会擀饺子皮，包饺子也不好看，那咋做这个玫瑰花呢？当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮，模具压出来的，这个玫瑰花饺子就是馅太少，其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱，沾点红油吃特好吃。
料 主料
- 75ml南瓜泥
- 75ML火龙果泥
- 200g面粉
料 辅料
- 少许盐
- 1个鸡蛋
- 三分之一根胡萝卜
- 麻油一勺
- 一勺料酒
做
双色玫瑰花饺子
的做法
1
1、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
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将面粉倒入九阳w3面条机
3
因为是果泥所以不可以滴漏下去，一定要掌握好稀稠度，要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量，具体要看你果泥的稀稠度决定，如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
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安装上饺子皮模具
5
按下启动键，三分钟就会自动出面了
6
南瓜出面了
7
火龙果也是一样的做法
8
期间准备馅料部分：胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用
9
将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用
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用模具压出圆形
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五片面片这样叠起来
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放上一些馅料，别太多 我这个面片比较小
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对折以后这样的在外面涂一些水
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然后卷起来 就做好啦
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盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油
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蒸15分钟左右
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用煮熟的芹菜叶装饰，还有一些红心火龙果压的花
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沾着加了辣油的醋吃起来特美味
小贴士
面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包 要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐
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网友作品
别人做的双色玫瑰花饺子，已经有0道了！
