禾小荷
牛肉好吃
2017-07-06 13:05
黑椒牛柳 [家常菜]
2017.07.05
牛肉朴实却又最美味的做法。
收到牛肩肉，以及九阳的自动炒菜机，一起合作了这个菜谱，很赞很好吃。科技改变生活，连做菜也可以解放双手了。
料 主料
- 400克牛肩肉
- 半个红椒
- 半个青椒
- 1/4个洋葱
- 1片姜
料 辅料
- 3勺色拉油
- 1勺蚝油
- 1勺生抽
- 1小勺盐
- 2小勺鸡粉
- 水淀粉
做
黑椒牛柳
的做法
1
新鲜解冻的牛肩肉，看着就很赞。
2
切一片下来，去掉筋膜不要。
3
切成细条。
4
准备配菜，青椒也变成了红色。
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全部切条。
6
牛柳加姜丝。
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加2小勺鸡粉和适量水淀粉。
8
再加入现磨的黑胡椒碎。
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拌匀，腌制20分钟。
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炒菜机接通电源，加入3勺色拉油。
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下入腌好的牛肉。
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加一勺蚝油。
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加一勺生抽。
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加一小勺盐。
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炒菜机选择杭椒牛柳程序，开启炒菜机。
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中途剩余2分钟的时候，打开盖子，机器会自动停止，加入蔬菜丝。
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合上盖子，机器接着工作，等程序结束，会发出提示音。
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再撒一些黑胡椒碎，拌匀，黑椒牛柳就做好了。
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装盘开吃吧，超下饭。
小贴士
1、勺子是炒菜机自带，大的10克，小的1克。 2、牛肉添加鸡粉和水淀粉腌制一会，口感会嫩很多。 3、加青红椒配色比较好看。
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网友作品
别人做的黑椒牛柳，已经有1道了！
