烤翅包饭
2017.07.05
禾小荷
红亮的烤翅，包裹着喷香的炒饭，每一口都是唇齿留香。
特别要赞一下学厨烤架，烤肉必备，可以更好的去掉多余的油脂，更健康更美味。
料 主料
- 10个鸡全翅
- 1碗剩米饭
料 辅料
- 1勺蚝油
- 1勺番茄酱
- 1勺生抽
- 1小勺五香粉
- 适量蜂蜜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
做
烤翅包饭
的做法
1
准备好材料，一碗剩米饭是必备。
2
开始给鸡翅剔骨，剔掉翅根和翅中部分的骨头，小心不要把鸡皮弄破。
3
处理好的鸡翅，加入葱姜末和盐，蒜用压蒜器压成蒜蓉。
4
加入蚝油、番茄酱、生抽、五香粉、蜂蜜灯调料。
5
鸡翅充分按摩一下，腌制2小时以上充分入味。
6
剩米饭按照自己的口味炒熟成炒饭。
7
炒好的米饭装入鸡翅内。
8
炒饭不要装太满，因为烤熟后鸡翅会缩。
9
烤架放入金盘。
10
装好的烤翅放在烤架上。
11
入烤箱180度烤20分钟。
12
剩余5分钟的时候再拿出来刷一遍蜂蜜水，翻面再烤5分钟，至表面红亮。
13
切开看看，既有主食又有肉。
小贴士
1、最多装7分满即可，收口处用牙签固定一下，避免米饭漏出来。 2、烤箱温度和时间仅供参考，鸡翅很容易熟，注意观察上色即可。
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