年轻的心hxez
好
2017-07-13 15:08
小南瓜酿日本豆腐鸡蛋
2017.07.05
此菜具有丰富的蛋白质和钙，入口嫰滑美味，还利于消化吸收。日本豆腐又称鸡蛋豆腐，虽质感像豆腐，却不含任何豆类成份。日本豆腐具有豆腐的爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的美味清香。
料 主料
- 一个小南瓜
- 一个鸡蛋
- 一个日本豆腐
料 辅料
- 二克水
- 一克生抽
做
小南瓜酿日本豆腐鸡蛋
的做法
1
准备好食材
2
将南瓜洗净，顶部切去一块
3
用小勺将里面的粒挖出
4
把豆腐一切两段，挤出豆腐
5
豆腐切成一厘米的薄片
6
鸡蛋加入水打散
7
南瓜㡳部放上一一半豆腐
8
在将打散的鸡蛋倒入豆腐上面
9
然后将剩下的豆腐，放在鸡蛋液上面
10
盖上刚才切下来的南瓜，上面用四根牙签来固定
11
锅里倒入适量的水烧开，把做好的南瓜酿豆腐鸡蛋连盘子，一起放入蒸锅中，大火蒸三十分钟
12
蒸好后，拿出上面洒点生抽即可
13
滑滑嫰嫰的超好吃
小贴士
时间看南瓜的大小决定
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