蚬子手擀面
2017.07.05
G果果
夏天热，真的是没胃口。来一碗手擀蚬子面吧，简单营养方便快捷！
料 主料
- 300克中粉
- 150克清水
- 200克蚬子
料 辅料
- 100克小白菜
- 40克甜面酱
- 50克肉
做
蚬子手擀面
的做法
1
面粉加入常温水和成稍微硬点的面团
2
擀成3毫米薄的面片
3
切成3-4毫米宽的条形状
4
开水下锅，煮3分钟
5
煮好的面条捞出放入冷水里
6
小白菜切段儿开水灼一下捞出备用
7
清洗吐沙完毕的蚬子
8
猪肉切成细条状
9
热锅冷油放入肉条，炒至发白放入甜面酱，继续翻炒
10
放入适量清水，放入蚬子，开锅后放入小白菜即可
11
营养美味可口的蚬子手擀面就做好了
12
再配上一碟小咸菜
小贴士
因为甜面酱含有盐，所以就没放盐，可以根据自己的喜欢，加入各种调料
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