橘橘橘子er
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2019-12-15 05:57
杏仁酥
2017.07.05
最近小朋友嚷嚷着要吃饼干
家里没有黄油 双十一买的黄油还没回来 就想着做款中式的点心
小朋友根本就不吃核桃
我就把核桃换成杏仁 出炉后又酥又香 趁热就吃了几块
料 主料
- 112克中筋面粉
- 50克植物油
- 50克糖
- 20克蛋液
料 辅料
- 2克泡打粉
- 1克盐
- 30克剥壳杏仁
做
杏仁酥
的做法
1
1.将杏仁剥开稍微捣碎（我的是熟的，生的要烘烤下）
2
2.将油 盐 蛋液 糖 放入盆中搅拌均匀
3
3.倒入中间面粉拌均匀
4
4.倒入杏仁碎揉成团
5
5.揉成12等份的小球
6
6.按扁 刷上蛋液 撒上芝麻
7
7.烤箱中层170度20分钟左右
8
成品
9
成品
小贴士
温度仅供参考
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