抹茶小蛋糕（全蛋法） [烘焙]

2017.07.04

黎子

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现在的自己很不喜欢在外面买蛋糕吃了。可是自己又是一个吃货，只有在家里自己做一些其他口味的蛋糕，今天就试试抹茶味的蛋糕。我很喜欢抹茶的清香味，吃下一口就满足的幸福感。

料主料

料辅料

做

抹茶小蛋糕（全蛋法）

的做法

把材料准备好。

把鸡蛋打入小盆里。

用打打蛋器低速打。

蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了。然后倒入植物油。

蛋液打好后，筛入低粉。

把抹茶粉放在小碗里，兑一点水，搅拌无颗粒。

把蛋液和抹茶液体搅拌好。

把搅拌好的蛋液倒入模具中。

烤箱上下温度170度，烤30分钟。中途可以把上管温度调低一点。倒出来倒扣凉一下。

成品图

1、小蛋糕有全蛋法和分蛋法。大家根据自己喜欢可以自己试一下。 2、每个人的烤箱不同，烤箱设置也不同，请大家根据自己烤箱里间设置。 3、在烤制时，可以在蛋糕表面，加一些小干果，也是很好吃的。

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