胸有成竹1966
看起来很有食欲哦！[色]
2017-07-04 17:29
美味私房菜 芦笋鲜虾仁
2017.07.04
炎热的夏季，我们选用夏令食材，既要有营养又要养生，烹饪还要简单，所以我给大家推荐这道芦笋鲜虾仁。这是道清淡爽口的美味快手菜，它融入了虾鲜，笋爽，木鱼丝香醇的三重复合口味，一定能满足你的味蕾。
料 主料
- 8只芦笋
- 9只鲜虾
- 适量木鱼丝
料 辅料
- 少许盐
- 少许油
- 适量水
- 少许水淀粉
- 少许香油
- 适量姜片
做
美味私房菜 芦笋鲜虾仁
的做法
1
把芦笋清洗干净，从芦笋头部三分之一处，用刮刀刮去表皮，用刀刮去鳞片。
2
鲜虾剥去虾皮和虾头，挑出虾线，用水焯熟。
准备好煮熟的鲜虾仁和整理好的芦笋，还有木鱼丝，我们就可以操作了。
3
锅里放少许油，放入姜片。
4
当把姜片煸炒到金黄色时，把姜片捞出，锅里留底油。
5
把芦笋放到锅里，小火煎制。
6
煎制时用筷子翻动芦笋，让芦笋受热均匀，当芦笋表皮略微发蔫时芦笋就熟了。
7
在芦笋表面撒上一小捏盐入味。
8
盛盘备用。
9
往锅里倒入50ml毫升的水，煮开。
10
放一小捏盐，一小捏白糖调味，倒入水淀粉勾薄芡。
11
再倒入2滴的香油
12
倒入虾仁，翻炒均匀即可。
13
把虾仁摆在芦笋上边，再撒上木鱼丝，这盘芦笋鲜虾仁就做好了。
14
虾仁鲜嫩Q弹，木鱼丝香醇。
15
芦笋清淡爽口
16
完美融合
小贴士
无
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4
评论
评论
我要评论
唯美，不忍下口[色][色][调皮]
2017-07-04 13:06
我什么时候有你这手艺就好了[偷笑][偷笑]
2017-07-04 10:52
在我眼里你就是厨神
2017-07-04 10:52
网友作品
别人做的美味私房菜 芦笋鲜虾仁，已经有0道了！
