银元宝
好漂亮
2017-07-05 00:28
五彩糯米蛋
2017.07.03
曾经红极一时的网红蛋，由于本人吃素，故做成了素蛋，肉食控们还是加入五花肉更好吃
料 主料
- 8个生咸鸭蛋
- 80克糯米
- 1根火腿肠
- 30克玉米粒
- 30克豌豆粒
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 30克生抽
- 5克老抽
- 10克料酒
- 10克糖
- 少许盐
- 1张锡纸
做
五彩糯米蛋
的做法
1
糯米用圆的，提前浸泡
2
豌豆焯水，胡萝卜、火腿切丁
3
鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
4
泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
5
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
6
用锡纸包好
7
入蒸锅水开蒸1小时关火，我用蒸汽烤箱二个程序也是1小时
8
蒸好剥开趁热吃
9
成品图
小贴士
1、糯米至少泡够3小时以上2、与糯米混合的材料要腌半小时以上，如果是肉馅最好腌制过夜，肉馅的更好吃
打印本品做法
4
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我要评论
网红的糯米蛋
2017-07-04 19:53
太漂亮了
2017-07-04 12:20
[色][色][色]美味
2017-07-04 10:52
网友作品
别人做的五彩糯米蛋，已经有0道了！
