林妈爱美食
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2019-08-01 21:33
照烧豆腐盖饭 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.03
盖饭也叫盖浇饭，就是将做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字\\\\\\\\\\\\\\\"盖饭\\\\\\\\\\\\\\\"。传统盖饭有 地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省最为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
作为快手餐费，那也得保证营养哦，豆腐和鸡蛋都是非常有营养的食材，二者搭配，再加上照烧汁，做一个照烧豆腐盖饭，也是非常美味的！
料 主料
- 1块豆腐
- 2个鸡蛋
- 1碗米饭
料 辅料
- 适量食用油
- 少许盐
- 适量照烧汁
做
照烧豆腐盖饭
的做法
1
准备食材，豆腐切小块。
2
鸡蛋提前打散，锅内倒入适量食用油，边炒鸡蛋，边用铲子划散成小块，盛出备用。
3
锅内倒入适量食用油，放入豆腐，煎至两面金黄。
4
放入鸡蛋翻炒。
5
加入适量照烧汁，少许水，翻炒均匀，使其充分入味。
6
出锅前撒少许盐调味。
7
盘子底部铺上米饭。
米饭上铺上菜，再浇上汤汁即可。
小贴士
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2
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饭和菜都有的美食
2018-08-22 16:49
网友作品
别人做的照烧豆腐盖饭，已经有0道了！
