一个黄瓜也能拍的如此好看啊
2018-09-04 13:55
拍黄瓜
2017.07.03
拍黄瓜，清凉爽口，开胃解腻，是夏天餐桌上不可少的凉拌菜...
料 主料
- 1根黄瓜
- 5-6瓣蒜
- 1茶匙糖
- 1茶匙生抽
- 2-3小勺盐
- 适量花生
- 1大茶匙老干妈豆豉辣油
料 辅料
- 3茶匙香醋
- 半茶匙芝麻油
- 1小勺鸡精
- 适量食用油
做
拍黄瓜
的做法
1
准备好食材
2
黄瓜洗净用刀拍松
3
切成寸段，用2-3小勺的盐抓匀，腌制几分钟，然后沥干水份备用
4
蒜压成泥，花生炒熟去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用
5
锅里倒入适量的食用油，爆香蒜泥
6
炒香后，把蒜和油一起倒入碗里，加入生抽1茶匙，糖1茶匙，醋3茶匙，老干妈豆豉辣油1大茶匙，鸡精1小勺调匀
7
再加入花生碎调匀
8
浇在黄瓜上，再浇上芝麻香油拌匀用红辣椒装饰一下即可，放入冰箱冷藏一下更好吃...
9
既开胃又清爽解腻，很下饭...
10
成品图
小贴士
这个拌黄瓜微辣，喜欢辣一点的可以加辣油，或者红辣椒 也可以加入一些香菜，也好吃 口味可以根据自己的爱好添加
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评论
评论
我要评论
啪，一刀拍下去，黄瓜飞了
2017-07-03 13:09
心语梦境 回复@ :哈哈,亲也太用力了[调皮] 回复
哈哈，跟我名字一样，拍根黄瓜
2017-07-03 10:20
网友作品
别人做的拍黄瓜，已经有0道了！
