好嘞，下次买尾骨去
2017-07-03 23:14
冬瓜炖排骨汤
2017.07.02
隔上一段时间就得炖点排骨，老公最爱的就是冬瓜炖排骨，冬瓜的好处大家都知道，清热解毒，关键还去脂哦
料 主料
- 适量冬瓜
- 适量排骨
- 适量葱段
- 适量姜片
- 1个八角
- 2片香叶
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量醋
料 辅料
- 适量香油
做
冬瓜炖排骨汤
的做法
1
排骨洗干净控干水份（我喜欢龙骨，肉不是很多，可以过过啃骨头的兴致）
2
锅中烧开水，放入洗干净的骨头
3
继续烧开5分钟，可以充分将骨头中脏东西处理干净，捞出待用
4
锅中倒入冷水，放入葱段，八角，姜片，香叶
5
烧开至沸腾
6
放入骨头继续烧开转小火炖吧，放入适量盐让骨头可以入味，放适量料酒（去除肉腥味）及适量醋（可以更好软化骨头，补钙哦）炖至骨头肉烂
7
提前15-20分钟放入提前去皮切好的冬瓜块炖15-20分钟
8
出锅，倒入香油，有香菜可以放点香菜哦
9
美美的喝吧
小贴士
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3
评论
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[色]
2017-07-03 13:10
我喜欢尾骨，龙骨的肉有点柴，尾骨上的肉更香一些
2017-07-02 21:58
网友作品
别人做的冬瓜炖排骨汤，已经有0道了！
