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牛奶炖蛋
2017.07.02
欣欣
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做面包剩余一些蛋液倒了可惜，就简单做了个炖蛋
料
主料
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100g
蛋液
100g
牛奶
5g
糖
1g
盐
做
牛奶炖蛋
的做法
1
把所有原料倒入碗中搅匀，轻轻搅匀就好，不要搅起泡沫
2
调好的牛奶蛋液过筛两遍，静置五分钟保证表面没有气泡
3
碗的上面放一个比碗口大的盘子，防止水蒸气落入，放入锅中蒸10分钟左右，就好了
4
水嫩丝滑，很好吃〒_〒
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100g
蛋液
100g
牛奶
5g
糖
1g
盐
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欣欣
