可爱豆豆ai寿司
不错啊
2017-07-08 09:49
剁椒金针菇 [金针菇，川菜]
2017.07.02
爱吃辣的小伙伴应该喜欢这道菜，这是一道蒸出来的菜，老公特别喜欢。
料 主料
- 250g金针菇
- 少许青剁椒
- 少许辣椒酱
- 少许大蒜碎
料 辅料
- 适量色拉油
- 适量生抽
- 1勺糖
- 小葱
做
剁椒金针菇
的做法
1
小葱切碎，生姜和蒜瓣都切碎，备用
2
金针菇洗净，切成两段
3
均匀的铺在盘子中间
4
我用的是剁椒鱼头的调料，红辣椒酱一般超市都有的
5
锅烧热，加入色拉油，放入生姜碎，蒜泥爆香，加入少许糖
6
金针菇上面均匀铺上剁椒，浇上刚刚烧热的蒜泥油
7
再撒上少许红辣椒酱
8
锅里放水，大火烧开，放入盘子。盖上锅盖大火蒸10分钟即可。注意锅盖上滴下来的水蒸气，可以用保鲜膜包裹一下。
9
10分钟取出，撒上葱花即可
10
成品图
小贴士
这道菜很是下饭，金针菇又称see you tomorrow，哈哈，但是丝毫不影响它好吃的地位，嚼起来脆脆的。
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网友作品
别人做的剁椒金针菇，已经有0道了！
