高高
高高老师，可以把模具的型号写一下么？谢谢
2018-07-05 17:22
奶香蜜豆小土司
2017.07.02
非常喜欢学厨这款长条模具，做出的土司大小很适合家里宝宝吃，这几天做了点蜜豆，正好做面包夹馅吧
料 主料
- 200克高筋面粉
- 20克蛋液
- 20克糖
- 4克酵母
- 4克盐
- 110克牛奶
- 3克麦芽糖
- 30克黄油
做
奶香蜜豆小土司
的做法
1
准备好材料
2
除黄油外所以材料混合揉至可以拉开厚的膜加入软化黄油，揉至扩展状态，如图所示
3
室温发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
4
发酵好的面团排气擀成长方形
5
中间放入蜜豆
6
蜜豆两边对等切成条，如图
7
分别对应折叠编起来，如图
8
放入模具，烤箱放碗热水，发酵约35分钟
9
发酵好后表面刷层蛋液
10
烤箱预热，中下层180度28分钟（温度根据自家烤箱实际温度操作）
11
出炉趁热脱模
12
掰开看看吧
13
组织很细腻呢
14
美美滴吃吧
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
[色][色][色][色]赞
2017-07-14 23:55
网友作品
别人做的奶香蜜豆小土司，已经有0道了！
