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玉米馒头

2017.07.02
玉米馒头
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放点玉米面,包点玉米粒,粗粮吃点,营养健康man,做成玉米形状,宝宝很喜欢哦
主料
  • 100克玉米面
  • 200克普通面粉
  • 3克酵母
  • 15克
辅料
  • 120克馅料:熟玉米粒
  • 35克馅料:炼乳

玉米馒头

的做法
所有材料混合
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所有材料混合
揉成均匀面团室温发酵
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揉成均匀面团室温发酵
发酵时准备玉米粒加炼奶混合均匀即可
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发酵时准备玉米粒加炼奶混合均匀即可
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团排气擀成大片,均等切成同等小长方形
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发酵好的面团排气擀成大片,均等切成同等小长方形
将玉米粒平分放入面片上
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将玉米粒平分放入面片上
卷好,整理成形
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卷好,整理成形
借助刮刀或者刀背压出痕迹,整出玉米样子
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借助刮刀或者刀背压出痕迹,整出玉米样子
放入锅中,醒发10分钟
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放入锅中,醒发10分钟
大火烧开转中火15分钟,关火焖五分钟,出锅
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大火烧开转中火15分钟,关火焖五分钟,出锅
开吃吧
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开吃吧

小贴士

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3 评论
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0°C浪漫
我喜欢粗粮哦[色]
2018-09-15 06:50

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主料
辅料
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