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糯米酿红枣

2016.11.18
糯米酿红枣
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偶尔想吃甜食的时候就自己做糯米酿红枣,即营养又美味。对于女性来说,红枣是一个十分滋补的食物。经常吃红枣有补虚益气,养血安神的功效,而且经常吃红枣还可以抗衰老。搭配着糯米来吃,养胃又补血。
主料
  • 15个 红枣
  • 150g 糯米粉
  • 适量 热水
  • 15g

糯米酿红枣

的做法
红枣泡在水中清洗干净,用刀在中间切开口子,取出枣核
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红枣泡在水中清洗干净,用刀在中间切开口子,取出枣核
糯米粉准备好,加糖和开水和成面团备用
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糯米粉准备好,加糖和开水和成面团备用
从和好的面团中捏出1块揉成条状塞入到红枣的口子中
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从和好的面团中捏出1块揉成条状塞入到红枣的口子中
准备好的糯米红枣放入到蒸锅中
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准备好的糯米红枣放入到蒸锅中
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蒸至中间的糯米变成透明状,大概需要10分钟左右
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蒸好之后就可以吃了,个人比较喜欢吃糯米软软的感觉,所以出锅之后就吃了,其实也可以冷着吃

小贴士

蒸红枣的时候在盘子中放少量的水,红枣蒸出来之后才会鲜艳饱满
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    别人做的糯米酿红枣,已经有0道了!

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