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浓香花生酱

2017.07.01
浓香花生酱
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每次去吃沙县小吃,都会吃拌面,我觉得他的拌面好吃,功能全在花生酱上!!家里正好有花生,就自己动起手来,比他们的香多了。。。哈哈。。。美食做多了,是不是会有自恋的倾向
主料
  • 180克花生米
  • 50克玉米油

浓香花生酱

的做法
花生用烤箱160度烘烤18分钟
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花生用烤箱160度烘烤18分钟
去皮后用料理机打碎,我用干磨杯
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去皮后用料理机打碎,我用干磨杯
50克玉米油烧熟,然后冷却备用
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50克玉米油烧熟,然后冷却备用
花生粉末和烧熟的玉米油拌均匀就好(如果用花生油,成品会更香)
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花生粉末和烧熟的玉米油拌均匀就好(如果用花生油,成品会更香)
装瓶。。这个可以慢慢吃,没有加一滴水,花生里本身就有很重的油份。保质期比果酱类长
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装瓶。。这个可以慢慢吃,没有加一滴水,花生里本身就有很重的油份。保质期比果酱类长
成品图
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成品图
成品图
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成品图

小贴士

油烧开后一定冷却后再和磨细的花生粉末拌哦,不然会糊哦 亲们做的时候可以把玉米油换成花生油,会更香浓。。
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