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南瓜汽水肉

2017.06.30
南瓜汽水肉
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小朋友太挑食,不爱吃肉,只好变着花样给她做了吃。用嫩南瓜蒸出来的汽水肉,多了南瓜的清香,不爱吃肉的小朋友边吃边说好吃
主料
  • 一个嫩南瓜
  • 65克瘦肉
  • 10克肥肉
  • 2克生粉
  • 3克生抽
  • 1克香油
  • 1克
  • 适量生姜
  • 3瓣大蒜
  • 少量开水

南瓜汽水肉

的做法
瘦肉和肥肉剁碎
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瘦肉和肥肉剁碎
大蒜和生姜切小,用开水泡下,取汁用
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大蒜和生姜切小,用开水泡下,取汁用
生姜大蒜水 生粉 生抽 盐 香油一起放入肉沫里,拌均匀腌制一会儿
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生姜大蒜水 生粉 生抽 盐 香油一起放入肉沫里,拌均匀腌制一会儿
南瓜用刀切开盖子,南瓜瓤挖出来
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南瓜用刀切开盖子,南瓜瓤挖出来
肉沫放进南瓜内
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肉沫放进南瓜内
盖上南瓜盖子
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盖上南瓜盖子
放锅里蒸25分钟出炉
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放锅里蒸25分钟出炉
成品图
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成品图

小贴士

注意挖南瓜瓤的时候不要把南瓜皮挖破了哦。。。肉的调料根据自己的口味来调
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