松鼠鱼77
很很好的一款小蝴蝶馒头
2019-06-01 20:59
哄孩子吃饭利器——小蝴蝶馒头 [主食，馒头]
2017.06.30
记不清是有多久没有吃过馒头了。因为家里两个吃货对馒头无爱。可是这款小蝴蝶花卷深深俘获了我家两位吃货的“芳心”~~
料 主料
- 400克普通面粉
- 220克水
料 辅料
- 3克盐
- 4克酵母
做
哄孩子吃饭利器——小蝴蝶馒头
的做法
1
材料全部放进盆内，先用筷子搅拌均均，再用手揉成光滑的面团。
2
盖保鲜膜发酵。
3
面团发酵到2倍大，取出。
5
均匀的分割成小剂子，大小随意。
6
取一个小剂子搓成长条。
7
两头向中间卷。
8
中间部分弯向自己身侧，用筷子向两个圆圈中间夹一下。
9
再用剪子把中间剪开，就是小蝴蝶的两个触角。
10
一个漂亮的小蝴蝶就做好了。
11
其他依次做好，装入笼屉。
12
醒发20分钟后，小蝴蝶长胖了许多。开火，大火足气，蒸12分钟即可（根据大小调整时间）。
13
蒸好后关火，三分钟后再开盖。取出。
14
白白嫩嫩的小蝴蝶做好了。
15
宝贝一定喜欢吃。
16
爱不释手。
小贴士
1、面团不要发酵过头，发过了的面团不光滑。 2、放进 笼屉醒发的时间也是不固定的，看小馒头的状态饱满圆润就可以开火了。 3、关火后一定要等3——5分钟再开盖，防止热气滴在馒头上引起回缩不美观。
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3
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学了
2017-12-09 20:14
太漂亮了
2017-12-09 20:14
网友作品
别人做的哄孩子吃饭利器——小蝴蝶馒头，已经有0道了！
