文静
又美味又有颜值，超级喜欢
2018-10-21 00:08
猪肉大葱千层肉饼
2017.06.29
一口一口
一层一层
满满的一口肉
好满足
料 主料
- 300克面团：面粉
- 120克开水
- 85克冷水
料 辅料
- 300克肉馅：猪肉
- 60克香葱碎
- 1个鸡蛋
- 10克香油
- 12克酱油
- 24克黄豆酱
- 4克盐
做
猪肉大葱千层肉饼
的做法
1
干净的盆内放入面粉
2
倒入开水
3
用筷子搅拌（用手会被烫到）
4
再倒入冷水进行和面
5
和成面团成团就好了。（盖保鲜膜放置30分钟）
6
猪肉打成肉糜后放入所有调料
7
顺时针方向搅拌均匀备用
8
面团也醒好了。如图所示
9
把面团分成两份
10
洒面粉，用擀面杖擀成正方形薄片
11
用锋利的刀切四刀，分成9个位置
12
把肉馅分成8份放在面片上（最下角那一个位置不要放）
13
用勺子摊开均匀
14
把没有肉的面片往中间折，如图所示
15
再把左边的折过来（如图所示）
16
然后往上折（如图所示）
17
右边的再盖过来（如图所示）
18
左边的再折过来（如图所示）
19
继续往上折（如图所示）
20
再重复之前的步骤（如图所示）
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按照前一个面团的方法折好另外一个（像不像两个大砖头）放置10分钟
22
放置好的面团轻轻擀薄（不需要过分薄）
23
冷锅热油
24
放入不粘锅煎至两面金黄即可
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用刀切成小块即可
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成品图
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成品图
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你来数数多少层
小贴士
调味需要根据自己口味调节 不一定要按我的来 我的口味也不代表你的口味
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
好吃营养又丰富，棒棒哒
2018-02-13 00:21
菜谱步骤介绍的好仔细，赞！
2018-02-10 18:39
美味早餐健康又好吃
2018-02-08 08:08
这肉馅儿自己剁的？
2017-07-02 10:19
网友作品
别人做的猪肉大葱千层肉饼，已经有0道了！
