7寸水果奶油蛋糕 [烘焙]
2017.06.28
美乐猪
这款蛋糕是我自己给自己做的，因为临近除夕，事先根本就没有准备要做这个蛋糕，临时起意用冰箱里仅剩的蓝莓，圣女果和2个鲜橙，简单又快速的完成了第一个做给自己的生日蛋糕，成品效果还不错，所以今天记录下来，和大家一起分享。
料 主料
- 1个7寸戚风蛋糕
- 500ml淡奶油
- 2个鲜橙
- 适量蓝莓
- 适量圣女果
- 少许糖珠
料 辅料
- 35克糖粉
做
7寸水果奶油蛋糕
的做法
1
事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
2
准备好水果。
3
淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下
4
取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
5
再抹少许奶油。
6
盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
7
将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
8
在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
9
成品图。
小贴士
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别人做的7寸水果奶油蛋糕，已经有0道了！
