醋溜三丝
2017.06.28
瑗瑗baby
今天小朋友说要吃胡萝卜、土豆、于是我就利用家里的食材做了香炒鸡蛋干丝，我炒好端盘起锅，小朋友就拿着锅木铲偷偷先吃了，边吃边喊：好吃！好吃！
料 主料
- 1包鸡蛋干
- 100g酱花肉
- 1个土豆
- 1/2个黄彩椒
- 1/2个红彩椒
- 1/2个胡萝卜
- 1/2个紫洋葱
料 辅料
- 10ml生抽
- 20ml蚝油
- 10ml白醋
- 1颗葱
- 1颗蒜
- 适量开水
做
醋溜三丝
的做法
1
准备好材料
2
将五花肉切成条状放入锅里盖上锅盖煎出油
3
然后倒出多余的油，锅里加入开水、10ml生抽和蚝油盖上锅盖煮沸后改小火慢煮20分钟
4
煮至收汁即可装盘备用
5
然后加入胡萝卜丝炒
6
再加入土豆丝翻炒
7
加入鸡蛋干丝炒
8
加入洋葱、红黄彩椒炒
9
加入酱肉丝炒
10
最后加入葱蒜段、蚝油、醋翻炒均匀即可
11
完成
12
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13
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