南瓜糕
2017.06.28
年轻的心hxez
南瓜有很多的吃法，有蒸、煮、炒、煲汤。南瓜的营养价值较高，尤其是女性，常吃南瓜有美容、减肥的作用。老南瓜吃起来又甜又香。今天就用老南瓜做一个即简单又好吃的南瓜糕
料 主料
- 300克（去皮后老南瓜
- 150克牛奶
- 55克玉米淀粉
料 辅料
- 适量椰蓉
做
南瓜糕
的做法
1
准备好食材
2
南瓜去皮切成薄片，用锅蒸熟
3
蒸熟的南瓜拿出晾凉，蒸南瓜盘子里的水不要倒掉
4
凉好的南瓜放入料理机杯中
5
加入一半的牛奶
6
当看见南瓜都打成泥即可
7
将打好的南瓜泥倒入不粘锅中小火加热，要不停的搅拌
8
剩下一半的牛奶倒入玉米淀粉中，调成玉米淀粉牛奶液
9
搅拌到水份快干时，倒入玉米淀粉牛仔液，继续小火加热搅拌
10
用铲子铲起来，看见不往下滴落，就可以关火出锅
11
容器中底部铺上一层椰蓉
12
将南瓜泥倒入上面
13
上面在均匀的铺上一层椰蓉，用勺子轻轻的按平。放在那自然凉，然后放入冰箱冷藏二个小时左右
14
等凝固好后，拿出来，切成自己喜欢的小块
15
吃一口浓浓的奶香味
小贴士
南瓜尽量切薄一些，比较好熟 喜欢甜的，可以在加点糖 熬南瓜泥时，要特别的稠，才能定型
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