白菜猪肉包子
2016.05.31
心￠医
早餐是当代年轻人忽略的，大多数人觉得早上时间太短，为了多睡会觉，选择放弃早餐，这样的生活方式是不正确的，今天为大家带来一道方便简单的早餐，白菜猪肉包子。
料 主料
- 适量猪前腿
- 适量小白菜
- 适量木耳
- 适量面粉
- 适量酵母
- 适量料酒
- 适量胡椒
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量生姜
- 适量大葱
- 适量鸡精
做
白菜猪肉包子
的做法
1
倒入面粉和酵母，使劲揉，揉得光滑了就可以搁置暖和的地方发面1-2小时，至面团放大一倍就可以了
2
将白菜、搅好的猪肉、葱、姜、木耳切碎拌匀，加入盐，鸡精，胡椒，料酒，油，然后将搅拌好的馅放入冷冻室一小时，之后馅会硬一点，基本无汤汁，但是最后做出来的就有汤汁，而且冷冻后的馅好包一些
3
开始包包子，将发好的面擀成中间厚四周薄，然后一个褶一个褶的包，最后一定要封口，不然蒸出来汤汁会漏出来
4
将水烧开，开锅后转中大火，蒸15分钟，稍稍后片刻开盖，拾出包子就可以了
小贴士
包子皮要擀成中间厚四周薄，切记一定要封口，不然汤汁容易漏出
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网友作品
别人做的白菜猪肉包子，已经有0道了！
