瑗瑗baby
好诱人[色]
2017-06-29 14:59
香葱火腿沙拉花环面包
2017.06.28
昨天早上早早的就起来了，然后心血来潮就想做点面包，于是打开冰箱收集食材，发现有火腿、葱、沙拉酱，不如就把这些材料做成香葱火腿沙拉面包吧，想起上次做过花环面包，样子还是令人挺满意的，想把面包做好分享与同事，所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦，红红绿绿的颜色，特别令人唇动，结果还真如所料，同事们个个都赞不绝口，好吃又好看，被人夸的感觉心情还是美美哒。
料 主料
- 50ml纯牛奶
- 150g高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 15g细砂糖
- 2g盐
- 3g酵母
- 20g黄油
料 辅料
- 50g火腿
- 15g葱花
- 适量丘比沙拉酱
做
香葱火腿沙拉花环面包
的做法
1
准备好材料
2
将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
3
然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）
4
按面团发酵键进行一次发酵
5
将发酵好的面团取出
6
用擀面杖排气
7
然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8
然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印
9
在面团上挤入沙拉酱
10
用刷子刷均匀，指印处不要涂刷
11
撒上葱花和火腿
12
由面团的一端卷向指印处的一端
13
卷成如图
14
用双手将面圈收口处捏紧
15
用切面刀将面团均分成6份切开
16
将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大
17
刷上蛋黄液
18
烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟
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中间再刷一次蛋黄液
20
出炉
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不错吧
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好吃
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网友作品
别人做的香葱火腿沙拉花环面包，已经有0道了！
