松软手指饼干
2017.06.28
瑗瑗baby
吃过了趣多多的松软饼干，小朋友去超市看到了总还会说要买，味道确实有令人回味的，我今天就把这款饼干给做出来了，为了小朋友的喜爱，我做成了棒状的，香甜松软，又稍带点酥香，好吃又好看，不错的哦
料 主料
- 50g糖粉
- 10g可可粉
- 120g低筋面粉
- 1/8小匙泡打粉
- 1个鸡蛋
- 75g黄油
料 辅料
- 25g巧克力豆
做
松软手指饼干
的做法
1
准备好材料
2
将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀过筛
3
搅拌均匀备用
4
黄油室温软化（或者放入微波炉解冻1分钟）
5
软化至手指按下有凹下指印即可，不要解冻成液体状
6
然后用打蛋器将黄油搅散
7
家里没有糖粉可以用料理机打成糖粉
8
然后加入糖粉拌均，再用打蛋器中速打至膨发
9
容器边缘的汤也要刮入打发
10
成图状即可
11
然后蛋液分多次少量加入黄油中，迅速搅打至蛋、油完全融合再加入下一次搅打
12
搅拌好成乳膏状即可
13
然后将过筛好的粉类倒入蛋油混合物中
14
用刮刀翻拌均匀
15
加入巧克力豆拌均
16
取一张足够大的保鲜膜平铺在桌面上，将混合好的面糊放在保鲜膜上
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将保鲜膜对折包住面团，用擀面杖擀成长方形
18
然后将面团放入冰箱冷冻20分钟
19
取出切成5mm厚棒状
20
. 然后放入铺有油纸的烤盘上，烤箱170摄氏度预热，以上下火上层烤15分钟，再移至中层以150摄氏度烤10分钟即可
21
出炉
22
完成
23
好吃
小贴士
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