孜然肉串

2017.06.27

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“喜欢吃烧烤的一家子，为了能吃得卫生健康自己动起手来，超喜欢孜然的味道，面包机版的烤肉串，太方便了，又容易清洗，赞哦

料主料

料辅料

做

的做法

1. 把肉切成丁

2. 孜然粉一勺刚好15克

3. 把粉加到肉里，我没用水去调粉，直接加到肉里

4. 再加少许生抽，不喜欢的可不加，抓均匀，腌制20分钟，隔5分钟再把其抓一抓使其快入味

5. 竹签用盐水泡一泡，再冲干净即可

6. 把肉穿串好

7. 在穿好的肉串上刷上花生油

8. 面包机桶用锡纸垫好，这样烤好之后面包机会很容易清洗

9. 把肉串码好

10. 烘烤25分钟（我使用的面包机是东菱智能面包机T06S-w）

11. 烘烤完成，拿出刷上蜂蜜即可

成品图

小贴士

肉可提前腌制，放冰箱腌制一夜更入味，如果不喜欢后腿肉可用里脊肉，本人喜欢带点肥肉的，感觉口感会更嫩

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