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蕃茄虾皮炒饽饽

2017.06.27
蕃茄虾皮炒饽饽
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大家公认:番茄的营养价值很高,其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效。 同时,多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。夏日炎炎,烈日当头,防晒是女士们的首要任务,那么还犹豫什么,快来多多食用蕃茄吧。 我一直喜欢吃粗粮,经常会蒸饽饽做窝头。 现在人们吃的太过精细,经常吃些粗粮对身体非常有益。 粗粮并非那样难以下咽,配上自己喜欢的食材,简单一炒,美味就出来啦。 这次搭配的樱桃西红柿,不仅颜色漂亮,味道也很不错呢。鸡蛋
主料
  • 2个自制饽饽
  • 2个鸡蛋
  • 100克樱桃西红柿
辅料
  • 20克虾皮
  • 适量
  • 适量
  • 适量葱花
  • 适量鸡精

蕃茄虾皮炒饽饽

的做法
将饽饽切成适当的片;
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将饽饽切成适当的片;
樱桃西红柿对半切开;
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樱桃西红柿对半切开;
锅中油热后将鸡蛋液倒入炒熟;
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锅中油热后将鸡蛋液倒入炒熟;
将鸡蛋拨到旁边,将小虾皮放入炒香。
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将鸡蛋拨到旁边,将小虾皮放入炒香。

将虾皮也拨到一边,剩少许油将葱放入爆香。
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将虾皮也拨到一边,剩少许油将葱放入爆香。
倒入切好的饽饽片。
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倒入切好的饽饽片。
翻炒均匀,然后放入少许精盐;
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翻炒均匀,然后放入少许精盐;
再放入少许鸡精;
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再放入少许鸡精;
最后将西红柿放入。
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最后将西红柿放入。
翻炒均匀后即可出锅。
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翻炒均匀后即可出锅。
成品图
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成品图
成品图
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成品图

小贴士

根据自己喜好的口味选择食材。
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