夏日甜品 杨枝甘露 [甜品]
2017.06.26
可爱豆豆ai寿司
夏天的下午，气温总是很灼烧我的心。这时来上一碗赏心悦目又美味解暑的甜品，那真是开心极了！
椰汁与芒果，加上粒粒红柚的果肉，在嘴里和Q弹的小西米碰撞出完美口感。
料 主料
- 250g芒果
- 50g椰汁
- 80牛奶
- 一瓣红柚
- 50g西米
料 辅料
- 10g细砂糖
做
夏日甜品 杨枝甘露
的做法
1
准备好材料，哈哈，开始动手做吧~
这里我已经把西米煮好放凉了。
2
我用的是泰国绿西米，西米挺好煮的
锅中水煮开放入西米，开盖中火煮15分钟，盖上盖子关火，焖10分钟；
盖上盖子开火再次煮开，盖上盖子继续焖10分钟，没有白心就算是煮好了
捞出放入冰水，在捞出待用。
3
芒果去皮
4
在料理机中加入芒果，牛奶，砂糖
5
料理机打成芒果牛奶浆
6
手剥红柚，剥一瓣的量够做一碗
7
把西米和芒果牛奶浆混合，倒入玻璃碗
8
放入之前切好的芒果肉，切成块状
在表面到一层椰浆，最后撒上红柚肉，即可
椰浆和牛奶最好放在冰箱冷藏一段时间
9
成品图
10
成品图
做好了，就开吃吧~~
小贴士
这道小甜品其实不难哟，主要的关键工作就是煮西米。
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