无水肉松蛋糕
2017.06.26
年轻的心hxez
家里的肉松做了很多，除了喝粥放以外，也没怎么吃，就想将肉松放在蛋糕里，是不是也很好吃，这一试，真的很好，蛋糕里面加入了肉松，使蛋糕更加的松软香甜
料 主料
- 韵味80克低粉
- 50克肉松
- 4个鸡蛋
料 辅料
- 70克白糖
- 40克食用油
做
无水肉松蛋糕
的做法
1
准备好食材
2
鸡蛋打入盒中
3
肉松用打蛋器打蓬松一些
4
鸡蛋中加入白糖
5
用电动打蛋器高速，按一个方向搅打，打蛋盆底部放入一盒25度左右的热水
6
打到能用牙签扎在上面不倒为止
7
筛入低筋面粉，用刮刀从下往上翻拌均匀，直到看不见面粉为止
8
加入油，以同样的方法翻拌均匀
9
分三次倒入肉松
10
也是用刮刀翻拌均匀
11
然后倒入模具中，拿起模具从高处往下震二下，放入提前预热好的烤箱中，130度烤60分钟
12
烤好拿出震几下
13
倒放在两碗中间，直至晾凉 脱模
14
切开看一下
15
成品
小贴士
时间看自家烤箱来决定 盆㡳放热水利于鸡蛋打发
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