豆瓣肉酱土豆泥
2017.06.26
瑗瑗baby
小朋友最近在幼儿园里学习了土豆的英语读法，回来嘴里总是念着：土豆土豆，potato。念完后又跟我说：妈妈，如果有多个土豆的话就读“potatoes”，要轻轻的“s”。小朋友爱吃土豆，也刚好学习了土豆的英语单词，我今天就用土豆做成餐桌上的美味，让小朋友既学习了又可以尝试土豆的美味。今天的土豆与往常的做法不一样，之前做的土豆泥都是芝香味的，今天我做的是有着黄豆瓣香的肉酱土豆泥。
料 主料
- 一大个土豆
- 200g猪肉
- 10g生粉
- 2勺六月香黄豆酱
料 辅料
- 适量清水
- 10ml油
- 适量西兰花
做
豆瓣肉酱土豆泥
的做法
1
准备好材料
2
土豆去皮切块放入蒸锅中
3
蒸15分钟
4
然后将蒸好的土豆用保鲜膜封住（封3层），用擀面杖轻轻拍打后擀成泥
5
将保鲜膜戳破，再将土豆泥挤入盘里
6
猪肉切块后放入搅拌机打碎
7
然后勺入6月香豆瓣酱
8
拌均后腌制1小时以上
9
锅里倒入适量油放入猪肉炒散
10
用清水和生粉勾芡成水淀粉
11
将水淀粉倒入炒散的肉末中
12
然后将做好的豆瓣酱肉泥勺入盘里
13
撒上焯熟的西兰花碎点缀
14
完成
15
近看
16
再看
17
不错吧
18
美味
19
好吃
小贴士
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