酸奶雪球
2017.06.26
欣欣
这是一款非常简单的小点心，新手也可以一次成功，吃起来酥脆酥脆的热量也不高，适合做日常小零食。
料 主料
- 100g酸奶
- 145g低筋面粉
- 25g玉米淀粉
- 55g幼砂糖
- 40g黄油
- 2g泡打粉
- 适量防潮糖粉（装饰用）
做
酸奶雪球
的做法
1
准备好所需原料
2
低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用
3
黄油隔水加热至融化成液态
4
加入幼砂糖和酸奶，搅拌均匀
5
加入粉类，搅拌至无干粉状态
6
将面团分成8g左右一个，搓成小圆球，放入烤盘中，配方的量正好可以烤一盘
7
放入预热好的烤箱中，中层190度15分钟左右
8
烤到微微上色发黄即可，取出晾凉
9
撒防潮糖粉装饰
10
装罐保存，受潮就不脆了
小贴士
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