自制薯条
2017.06.26
开在迷彩上的格桑
薯条，想必每个大朋友小朋友都喜欢吃吧。不过外面的油炸食品实在让人担心。所以自己动手，卫生健康。
料 主料
- 1个土豆
料 辅料
- 适量玉米油
- 适量盐
- 适量番茄酱
做
自制薯条
的做法
1
准备一个土豆，去皮。
2
土豆切条备用。
3
将土豆放入水中泡一会，防止氧化。
4
锅中水烧开。
5
放入土豆条，煮8成熟左右，捞出晾凉。可以放冰箱冷冻，随吃随取。
6
水分一定要控干，不然炸的时候会到处乱溅。
7
锅中入油，烧至6成热。
8
放薯条，炸至金黄色即可捞出。
9
撒上少量盐，沾着番茄酱即可尽情享用。
小贴士
1.土豆条切的不要太薄，否则吃起来口感不够糯。2.炸土豆时尽量用没有味道的植物油，比如玉米油。
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