牛肉飞饼
2017.06.26
瑗瑗baby
之前去了牛肉店点了牛肉飞饼觉得味道还不错，今天在家里也跟着做了起来，感觉自己用的福临门的面粉擀的面皮比外面的要好吃和香得多，不错的哦，大家一起做起来
料 主料
- 260g面粉
- 130ml清水
- 1g盐
- 1g干酵母粉
- 10ml油
- 200g牛肉
- 10ml香油
- 1g胡椒粉
- 10ml生抽
- 3g盐
- 5g生粉
- 3g辣椒酱
- 1g黑椒碎
- 适量葱花
- 适量白芝麻
料 辅料
- 适量油
做
牛肉飞饼
的做法
1
准备好材料
2
将油、盐、清水放入面包机中
3
勺入面粉
4
加入干酵母粉
5
按面团发酵键
6
牛肉加入生抽、盐、葱姜料酒、胡椒粉、生粉、辣椒酱、福临门小蘑香油
7
搅拌均匀后静置2小时
8
取出发酵好的面团用擀面杖排气
9
分成等分的面团
10
将腌制好的牛肉放入擀开的面团中央，撒上黑椒碎、白芝麻、葱花
11
包起
12
锅里倒入适量植物油热油锅后放入锅中小火焖煎
13
然后翻面煎，煎至表面金黄即可
14
出锅放在油纸上滤去油份
15
切开
16
完成
17
近看
18
再看
19
不错吧
20
好吃
21
美味
22
酥香
23
诱惑吧
24
美美哒
25
好吃极了
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