黑芝麻花生牛轧糖 [牛轧糖 黑芝麻 花生 甜食 增肥 小吃 零食 休闲 儿童 老人 白领]
2017.06.26
嘟嘟love小悠悠
用着手边还剩下的一些零碎的花生、黑芝麻，和之前做牛轧糖剩下来的棉花糖，突发奇想，于是就有了这份黑芝麻花生牛轧糖，做好后，感觉做的还不错，因为，老公和宝宝很捧场的一会儿就给吃光了，黑芝麻和花生，都是极有营养的食物，感兴趣的可以试一试哈···
料 主料
- 180克棉花糖
- 100克奶粉
- 50克动物性无盐黄油
料 辅料
- 30克黑芝麻（熟）
- 100克红皮花生
做
黑芝麻花生牛轧糖
的做法
1
红皮花生入炒锅中炒熟
2
趁热去除红衣
3
动物性无盐黄油入不粘锅中小火融化
4
倒入棉花糖，搅拌至与黄油完全融合状态
5
倒入奶粉
6
彻底搅拌均匀，熄火
7
快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
8
快速翻拌均匀
9
倒在油纸上，盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约为1CM左右厚度
10
冷却至还有一丁点软的状态后，切成宽1CM，长约5CM的糖块
11
逐个包上糖纸即可
12
如果要作为手作礼物，赠送给朋友，再找个漂亮盒子包装一下就OK了
小贴士
1. 棉花糖不要用彩色或是夹心的，用那种白色无夹心的即可 2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换，别有一番风味
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别人做的黑芝麻花生牛轧糖，已经有0道了！
