山楂酱 [烘焙]
2017.06.26
每当树叶飘落的时候街上就有了卖山楂的。山楂健胃消食好处很多，但是直接拿吃还是有点接不住#酸吖#用来熬酱做山楂卷，山楂糕都是极好的选择。熬果酱有时因为水份大，熬的时候会到处飞溅。会烫伤。有了面包机一健式真是很方便。
料 主料
料 辅料
做
山楂酱
的做法
2
山楂洗净去籽，留下果肉。切小块。放料理机打碎。
4
加一点麦芽糖。没有可以不放。麦芽糖增加粘稠度。
5
刚开始先预热烘烤，然后搅拌烘烤。这期间你想干嘛就去干嘛不用你操心，面包机会自己完成任务的。
6
熬到你喜欢的程度，如果一个程序不够就再加一个果酱时间。前期处在预热状态完全不用担心会熬过头。
7
美美的果酱好了。夹面包，调水喝都是不错的选择。
小贴士
面包机自带果酱程序。一个程序不行再加一个程序。熬好的果酱水份要收干。
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