西葫芦炒蛋
2016.05.31
健康驿站
对于家里有糖尿病患者的人来说，在蔬菜的选择上要十分的注意。今天介绍比较常见的西葫芦，中医认为西葫芦具有清热利尿的作用，同时还可以醋精人体内胰岛素的分泌，可以有效的防治糖尿病，还有助于肝肾细胞的再生能力。
料 主料
- 1个西葫芦
- 2个鸡蛋
- 少许料酒
- 少许清水
- 适量盐
- 适量鸡精
做
西葫芦炒蛋
的做法
1
西葫芦洗净
2
西葫芦切成两半，切成薄片待用
3
鸡蛋打成蛋液，加少许的料酒和清水搅拌均匀，炒锅放油，油热之后放入蛋液煎成半凝固的状态盛出。
4
用锅内的底油炒西葫芦，炒至透明的程度放入鸡蛋一起翻炒均匀。
5
倒入适量的盐和鸡精翻炒均匀就可以了。
小贴士
鸡蛋打成蛋液之后加少许的料酒和清水，煎出来之后口感更鲜嫩
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网友作品
别人做的西葫芦炒蛋，已经有0道了！
