芒果粒慕斯 [烘焙]
2017.06.26
Dream芸_
用金字塔果粒做了这款芒果粒慕斯。味道很棒，值得拥有。
料 主料
- 300克芒果泥
- 200克淡奶油
- 1片蛋糕片
- 7克鱼胶片
料 辅料
- 60克牛奶
- 50克糖
- 1和镜面金字塔芒果粒
做
芒果粒慕斯
的做法
1
做好的芒果粒慕斯
2
做法，芒果和15克牛奶打成泥，鱼胶片泡
软，牛奶60克加糖隔水融化，加芒果泥和鱼胶片搅拌好，淡奶油打发7.8分加入搅拌好的芒果泥就成了慕斯糊，模具放入烤好的海绵蛋糕片，倒入慕斯糊震一下放冰箱冷藏三小时，镜面用了试用的金字塔的芒果粒果馅，直接倒上就行，非常好用的果馅。在放冰箱冷藏一个小时拿出来开吃。
3
这个金字塔芒果粒直接做了镜面，没有在放鱼胶片。如果用别的那就需要加了。看实际材料。
4
用巧克力做了粗框的装饰。
小贴士
蛋糕片用的戚风底胚，用别的果泥做镜面需要加鱼胶片。
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网友作品
别人做的芒果粒慕斯，已经有0道了！
