鸭血咸蛋粉丝汤 [家常菜]
2017.06.26
Dream芸_
一锅有内涵的鸭血粉丝汤，酸辣鲜香味美。
料 主料
- 1和鸭血
- 半根苦瓜
- 1把粉丝
- 2根腊肠
- 1个咸蛋
料 辅料
- 适量盐
- 适量植物油
- 1瓣蒜
- 5个干辣椒
- 半个西红柿
- 1根小葱
做
鸭血咸蛋粉丝汤
的做法
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成品图
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成品图
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鸭血洗干净切片，咸蛋切块。
4
锅内少放一点油，倒入腊肠和蒜片炒香
5
返给鸭血小火继续炒
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放入切好的苦瓜和葱段
7
加适量开水，放入粉丝。
8
中火煮粉丝软烂。放入咸蛋，加少许盐，鸡精调味。
9
放入切片的西红柿和薄荷，一锅美味的鸭血粉丝汤诞生了。
小贴士
加了辣椒，咸蛋和西红柿口感有点冬阴功汤的感觉，酸。辣。香。不喜欢的可不加，根据自家口味调节。
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