咸蛋火腿粥
2017.06.25
Dream芸_
夏日里营养美味的靓粥。营养简单方便。忙碌一天喝一碗营养粥真是满足每个毛孔。
料 主料
- 100克大米
- 适量水
- 100克火腿
- 4个咸鸡蛋
料 辅料
- 少许盐
- 2片姜
- 适量鸡精
做
咸蛋火腿粥
的做法
1
熬好的粥鲜香四溢
2
咸蛋黄和大米粥溶于一体，粥颜色呈淡黄色，满口咸蛋，火腿的咸香。
3
准备材料；大米洗净备用
4
火腿，咸蛋切丁
5
砂锅放入大米，加上适量的开水，放入姜片，小火慢慢熬制大米粥浓稠。大约有40分钟。
6
另起小砂锅开小火
7
加入切丁的咸蛋和火腿，搅拌均匀，加少许盐和鸡精。关火利于砂锅的余温闷5分钟左右。
8
美味咸蛋火腿粥让你吃了一碗又一碗。
小贴士
砂锅熬出的粥比一般的锅好吃，砂锅本身是具有极好保温能力的，质地上有不少小孔附着在表面，所以可以吸附和释放出食物的味道。底粥可以多熬一点放冰箱，粥随吃随调。要想粥与众不同，我的秘诀是加姜，姜会调出一种难以形容的好滋味。
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别人做的咸蛋火腿粥，已经有0道了！
