花样饭团
2017.06.25
CC
本意是想参考早餐女王的教程做只小蜜蜂，失败了改改也挺可爱。
料 主料
- 半碗米饭
- 三颗鸡蛋
- 少许海苔
料 辅料
- 少量盐
做
花样饭团
的做法
1
准备好原材料
2
鸡蛋加入盐，搅拌均人。
3
搅拌后的蛋液用滤网过滤几遍。这样做出来的厚蛋烧会比较细腻。
4
小火平底锅烧热，加入少许油，用厨房纸将油吸掉一部分，只留一点点就好。
5
倒入一半鸡蛋液，将平底锅端起转一圈，将蛋液分布均匀。
6
蛋液慢慢凝固后，掀起一边的蛋皮向另一边卷起，慢慢卷起直到全部卷完。
7
倒入另一半鸡蛋液，同样的方法卷起，注意不要烫到自己哈。
8
厚蛋烧做好啦，切去两头备用。
9
将厚蛋烧放在半片海苔上卷住，不服贴的部分可以沾点水。
10
卷好如图，放一旁备用。
11
将米饭加入少许寿司醋搅拌，均匀铺在海苔上。注意不要太厚，我的太厚啦！
12
把卷好的海苔厚蛋烧放在米饭上。
13
借助寿司帘，卷好定型。
14
切开后用海苔做好表情，摆到合适的位置上。
小贴士
做厚蛋烧记得滤网过滤，这样会更细腻 米饭不要铺太厚，影响造型。
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网友作品
别人做的花样饭团，已经有0道了！
