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烫面饼

2017.06.25
烫面饼
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解决剩面的好方法,美味烫面饼!
主料
  • 100克剩面
  • 300克中筋粉
  • 适量开水
辅料
  • 适量葱花
  • 适量香豆面
  • 适量红花
  • 适量

烫面饼

的做法
层层分明很好吃
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层层分明很好吃
还可以加肉馅哦
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还可以加肉馅哦
剩面切成小块,加面粉,少量加开水搅拌成大块,用手揉成光滑的面团。
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剩面切成小块,加面粉,少量加开水搅拌成大块,用手揉成光滑的面团。
准备好材料,玉米油,葱花,盐,香豆面,红花,
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准备好材料,玉米油,葱花,盐,香豆面,红花,
分成自己需要的大小,我分了六份,取一份擀开表面抹油,上面撒上适量盐,葱花,香豆面,红花,从上往下卷起,按扁,
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分成自己需要的大小,我分了六份,取一份擀开表面抹油,上面撒上适量盐,葱花,香豆面,红花,从上往下卷起,按扁,
面胚用擀面杖稍擀大一点,烙饼子的锅抹油放入饼子,小火煎黄,翻面,两面都煎黄就可以了,
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面胚用擀面杖稍擀大一点,烙饼子的锅抹油放入饼子,小火煎黄,翻面,两面都煎黄就可以了,
加了烫面的饼子放冷也不会硬
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加了烫面的饼子放冷也不会硬
碎,软,香,好吃!
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碎,软,香,好吃!

小贴士

和面的水要烧开的水,先用筷子搅拌小心烫手。
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