薄荷蛋卷 [家常菜]
2017.06.24
Dream芸_
夏季要关注饮食，适量减少蛋白质，高热量食物少摄入，少吃油炸辛辣物，滋润补阴很重要，薄荷鸡蛋饼，清热下火润燥少不了！
料 主料
- 3个鸡蛋
料 辅料
- 1把鲜薄荷
- 适量盐
- 适量胡椒
做
薄荷蛋卷
的做法
1
准备食材薄荷洗净去杆留叶
2
鸡蛋打散加入盐，胡椒粉
3
放入薄荷和蛋液搅拌均匀
4
不沾锅加热放少许油，倒入搅拌好的薄荷蛋液
5
转动锅，蛋液铺满整个锅底。
6
蛋液办凝固时一边取起翻过来压住。
7
在翻起来压住，也就是第二卷。
8
在翻起来压住第三卷
9
切块装盘。
小贴士
火要小火，时间不能太长否则蛋卷表皮就会焦。
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