清炒白菜
2016.11.03
你若安好便是晴天
冬季常见的低热量浅色蔬菜，营养含量一般，但热量很低，推荐在减肥期间食用。白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
料 主料
- 1棵白菜
- 适量生姜
- 适量大蒜
- 适量盐
- 适量食用油
- 少许鸡精
做
清炒白菜
的做法
1
白菜洗净沥干，手撕成块
2
生姜和大蒜切片备用
3
锅中少油，油热后爆香葱蒜，把白菜倒入锅中翻炒
4
炒熟后放入适量盐和鸡精调味即可出锅
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