圣诞树面包 [烘焙]

2017.06.24

Dream芸_

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圣诞树面包，造型简单，成品惊艳。在圣诞节的时候，做一棵圣诞树给自己吧！

料主料

料辅料

做

圣诞树面包

的做法

做出的成品很漂亮

准备好材料

除黄油之外的所有材料全部放入面包机。最好按照先液体后粉类的顺序投放，

揉匀以后加入黄油继续搅拌。能轻松拉出薄膜。

面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成。

取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆，在分别擀成圆片。

取一个面饼，用刀从中间切开，但不切断

切开后再分开拉平，再从中间切开不切断。拉开再分别切开，即分成8个。全部切好后拉成一个圆形

将接头的地方稍稍捏紧，放在温暖处发酵，发酵好以后，在发好的面坯上刷上一层全蛋液。

烤箱预热170度，中层烤12-15分钟

擀薄一点烤出的面包就硬一点，软，硬看自己喜欢

烤好的面包放在晾网上放凉，从大到小层层往上叠加起来，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就做好了

烤箱温度根据自家情况随时调节，这个口味的面包我吃着刚合适，想甜在加。面粉吸手量不同，水量也需自己调节。

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