红糖酥饼 [美食]
2017.06.24
Dream芸_
红糖滋补替代白糖味道更好，营养也更丰富了，口感香酥！(原方子来自高高}
料 主料
- 200克中筋面粉
- 90克水
- 1,5克酵母
- 80克油酥面
- 40克油酥玉米油
料 辅料
- 50克馅料红糖
- 20克芝麻
- 15克熟面粉
- 20克蜂蜜
- 10克玉米油
做
红糖酥饼
的做法
1
红糖滋补替代白糖味道更好，营养也更丰富了，口感香酥！
2
准备材料，红糖用的土红糖颜色不是很黑。
3
准备红糖馅料材料全部放在一起活成团，
分成六份放冰箱冷藏
4
油酥材料加在一起活成油酥面。
面皮和油酥分成六份。
擀开一个包入油酥
收口向下
擀成椭圆形
有上向下依次卷起醒发五分钟
再次擀开有上向下依次卷起
拿一个剂子两边像中间挤压
按扁擀开包入红糖馅料
用手按扁沾点水粘上芝麻，烤箱200度20分钟
！热吃小心红糖烫嘴哦
烤箱不同时间温度需要根据自己的烤箱调整馅料干了加点水能活成团就行。
5
发酵面团材料搅拌均匀活成团
放入温暖处发酵
6
面皮和油酥分成六份。
7
擀开一个包入油酥
收口向下
擀成椭圆形
有上向下依次卷起醒发五分钟
8
再次擀开有上向下依次卷起
拿一个剂子两边像中间挤压
按扁擀开包入红糖馅料
用手按扁沾点水粘上芝麻，烤箱200度20分钟
！热吃小心红糖烫嘴哦
烤箱不同时间温度需要根据自己的烤箱调整馅料干了加点水能活成团就行。
9
用手按扁沾点水粘上芝麻，烤箱200度20分钟
！热吃小心红糖烫嘴哦
烤箱不同时间温度需要根据自己的烤箱调整馅料干了加点水能活成团就行。
10
热吃小心红糖烫嘴哦
小贴士
烤箱不同时间，温度需要根据自己的烤箱调整。馅料干了加点水能活成团就行。
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