蒜香孜然鸡翅 [家常菜]
2017.06.23
美乐猪
鸡翅无论怎么烹饪，孩子们都爱！
料 主料
- 9个鸡中翅
- 3瓣蒜头
- 1勺孜然粉
- 1勺玉米淀粉
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
- 少许酱油
做
蒜香孜然鸡翅
的做法
1
蒜头切碎。
2
鸡翅洗净沥干水分，在背面画两刀，放入碗中。
3
调入盐和鸡精，加入酱油和蒜末。
4
加入玉米淀粉和孜然粉。
5
用手抓匀静置30分钟左右入味。
6
锅中加入少许油，大火烧热，放入鸡翅中小火煎至呈金黄色。
7
翻面，同样中小火煎至呈金黄色。
8
加入少许清水，加盖。
9
焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎，出锅前再撒入孜然粉。
10
出锅装盘即可食用。
小贴士
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