丝瓜炒木耳 [家常菜]
2017.06.23
美乐猪
简单清爽的一道健康素食小炒。
料 主料
- 15克木耳
- 1根丝瓜
- 2瓣蒜头
- 1棵香葱
- 1/2个小米椒
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
做
丝瓜炒木耳
的做法
1
木耳提前洗净泡发好。
2
丝瓜去皮，滚刀切块，香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
3
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
4
倒入木耳翻炒。
5
炒至水分微干，下入丝瓜翻炒。
6
炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精，炒匀。
7
加入葱段和小米椒炒匀即可关火。
8
出锅装盘，上桌享用吧。
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