六一特制蜂蜜餐包 [面包，早餐]
2017.06.23
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小朋友一般都喜欢小小的可爱的餐包,六一儿童节的时候特地给孩子做了六一装饰的蜂蜜小餐包.孩子很惊喜
料 主料
- 425克高粉
- 75克低粉
- 5克酵母
- 30克白砂糖
- 50克蜂蜜
- 290克牛奶
- 57克鸡蛋
料 辅料
- 40克黄油
- 5克盐
做
六一特制蜂蜜餐包
的做法
1
材料中除去黄油和盐以外的材料全部放入盆中，揉到扩展阶段
2
加入黄油和盐，揉到完全阶段
3
放在温暖处一发
4
发到两倍大，手指沾面粉戳孔不回缩不塌陷
5
平均分成24个剂子
6
滚圆松弛20分钟
7
取其中一个按扁稍微排气
8
滚圆放入模具中
9
放入温度32度，湿度百分之75的环境下进行二发
10
发到两倍大，表面筛粉(提前用纸剪出六一两个字)
11
放入预热好180度的烤箱中烘烤18到20分钟
12
出炉后转移到晾网晾至手温，密封保存
13
六一特制蜂蜜餐包就做好了
小贴士
烘烤时间和温度以自家烤箱为准
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网友作品
别人做的六一特制蜂蜜餐包，已经有0道了！
